Традиции от миналото с енергия към бъдещето

Без граници 16.08.2020

Село Брежани е живописно разположено по южните склонове на Пирин планина, на два баира, разделени от речна долина, на надморска височина между 500 и 700 метра. Всяка година през втората половина на октомври в селото се организира Празник на кестена, на който може да опитате местни блюда с кестени, също баници и пити, да си купите кестени и ябълки, да научите рецепти, представяни от местните жители. Организатор на празника е сдружението „Хора и традиции“ в с. Брежани, община Симитли, което има вече 10-годишна история. То е познато и харесвано заради многобройните инициативи през този период и най-вече заради спечелилия популярност ежегоден есенен Фестивал на брежанския кестен. Подготовката за него вече започна.

Сдружението полага особени усилия за съхраняването на традициите и обичаите. Книгата „Кулинарен календар“, която сдружението издаде, представя красивите местни обреди и ритуали, свързани с кухнята през различните сезони и месеци. За всеки месец е избран типичен празник. Най-често срещаният продукт в кухнята на Брежани са естествено… кестените. В книгата са представени и десет оригинални рецепти от съседна Северна Македония.

Преди дни в Историческия музей в Благоевград бе представена и поредната книга на сдружението – „Стародавни и живи“. Тя съдържа, освен кулинарни рецепти, песни, наричания, послания. Снежана Стоименова и Румяна Панова са събрали и илюстрирали 7 обредни традиции, автентични ритуали, извадени от семейните тетрадки и датирани от повече от сто години. Изданието е красив, емоционален, човешки фоторазказ за миналото, за съхраненото и изчезналото във времето. Някои от обредите все още са в бита на местното население, други са запазени в спомените.

Луксозното издание е двуезично – на български и английски език, като съдържа богато илюстрирана информация за най-характерното за уникалните обичаи и традиции в Брежани. Авторите не са правили компромиси с качеството, като са вложили и собствени средства в изданието. „Нашата цел е да предадем енергията на младите и да я пренесем към бъдещето“, казва заместник-председателката на Сдружението и един от авторите на книгата Снежана Стоименова.

За следващата си книга авторите смятат да изследват православните обичаи и традиции в Брежани и околните села.

Tagged as: книга Стародавни и живи, Кулинарен календар, Румяна Панова, Снежана Стоименова, Фестивал на кестена Брежани, Брежани, Сдружение Хора и традиции.

Rate it

Автор

Без граници

Вижте още

От един род

1111
2

Без граници

Една кръв носим, а се питаме какви сме!

Юлия Караджова 28.07.2020

Тома Манасиев още се вълнува, когато разказва как са го посрещнали неговите роднини в Гевгели. На отрупаната маса с гозби първият въпрос на домакина Аргир – негов втори братовчед бил […]