Анелия и Иван Зайкови – семейна история с ухание на рози

Юлия Караджова 09.05.2023

Снимки на Иван и Анелия Зайкови заедно и по време на беритба в розовата градина

Снимка на розата дамасцена

Анелия Зайкова от Благоевград е козметик и доброволец в многообществени прояви в града. Нейният съпруг Иван Зайков е инженер по професия, но решава да продължи традицията на стогодишната си наследствена къща в град Съединение, Пловдивско, която има своя семейна история, свързана с отглеждането на рози. Става дума за бившето Голямо Конаре, от което тръгва четата на българския опълченец Чардафон Великий, за да съедини Княжество България с Източна Румелия. Преди 100 години в землището на Съединение са се отглеждали рози. Съпругът на Анелия обича историята на родното си място и смята, че щом преди 100 години е имало рози, защо да няма и сега. И се убеждава, че климъта е подходящ за отглеждане на рози. В родната му къща в Съединение е живял прапрадядото на Иван –даскал Еньо Бекирски, създател на първото килийно училище в селото. Бил е съратник на Левски и в тази къща саорганизирали комитет. Левски много пъти е преспивал и се криел в тази къща.Днес на вратата на къщата има паметна плоча, на която пише, че таме живял даскал Еньо Бекирски. Всяка година на първи ноември децата от училището поднасят венец пред паметната плоча. Свекървата на Анелия ги черпи със сироп от рози и сладки и разказва спомени за даскала.

Снимка на Александра – майката на Иван

По-интересната личност в тази семейна история е пра-пра-бабата Александра, дъщерята на даскал Еньо. Тя остава вдовица на 22 години с трима сина. Най-малкият й син е дядото на Иван Зайков. Наричат го догледник, или този, който е длъжен да се грижи за родителите и на него се завещава къщата. Баба Александра е била хубава, млада и богата наследница с гори и земи. Затова е имала много ухажори. Но тя решава,че няма да ражда други деца и да дели този имот, ще го остави на синовете си.Успява да го задържи и да го раздели на тримата си сина и последният –догледникът, е наследил къщата и градината. Иван възстановява розовата градина и на нейно име кръщава семейната розоварна – Александра.Преди 6 години Иван засажда 1 декар с около 300 корена рози от сорта дамасцена. Разсадът на маслодайната роза, която най-добре вирее в България, си е поръчал от Института по розата.Тази пролет беше по-студена и розоберът ще започне по-късно, от средата на май до началото на юни. Беритбата започва всяка сутрин в 6 часа и розите се берат до към 10 ч., така около 3 седмици. В началото берат сами, но в разгара на кампанията търсят и помощници от съседите, роднините. Веднага след това ги поставят в казана. Иван е инженер технолог с две специалности–„хляб и зърно и „тютюни”, но е изучавал етерични масла, процеси и апарати в хранително-вкусовата промишленост и сам успява да си направи мини розоварна.

Снимки на минирозоварната

Хубавото е, че те не продават розите и са независими от прекупвачите. Обработват ги в деня, в който ги обират и веднага ги превръщат в розовавода. Иван събира маслото и когато стане достатъчно количество, г орафинира, сертифицира и го опакова за продажба.Тяхната розова вода е уникална с това, че има много високо съдържание на розово масло. Всяка година това съдържание е различно, зависи от климатичните условия и от реколтата. Имали са малък износ за САЩ, за което се наложило да направят визитка, защото там държат да познават производителя и да купуват лично от него.

С ароматен глас Иван и Анелия Зайкови чрез своята семейна розоварна и българската Rosa damascena напомнят на наследниците си кои са и откъде идват.

Звуков файл – Анелия Зайкова разказва семейната история

Tagged as: Иван и Анелия Зайкови розоварна.

Rate it

Автор

Юлия Караджова

Юлия Петрова Караджова - 42 години трудов стаж в Регионален телевизионен център –Благоевград-/ 1975 – 2017 /. Завършва специалността „Телевизионна журналистика“ във Факултета по журналистика към Софийския университет „Климент Охридски“ . Работи като редактор, журналист , водещ в програмите на телевизионния център и на БНТ и като продуцент на телевизионните предавания „България днес” и „Добро утро с БНТ2”. В продължение на 10 години прави авторското си предаване „Изкуството да живеем“ ,което се излъчва в регионалната програма „Канал Пирин“ и в сателитната програма на БНТ. Автор е на десетки документални и художествени филми, които се пазят във фонда на БНТ. Автор е на книгата „Пътуване към утрото“-2009 година на издателство „Захари Стоянов“. juliaizkustvo@abv.bg

Вижте още

От един род

1396

Акцент

Туроператорът Любов Иванова – наследничка на баба Султана Делчева – майката на Гоце Делчев

Юлия Караджова 15.03.2023

Снимка на Любов Иванова Любов Иванова, която познаваме като туроператор и преподавател в катедра „Туризъм” на Югозападния университет, е наследничка на фамилията Нурджиеви, от която произлиза майката на Гоце Делчев […]